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ホットケーキミックス1袋で
お腹いっぱいになるのでコスパもいいレシピです♪
焼くときの火加減だけなれるまで難しいかも?
弱すぎるとサクサクしないし、
強すぎると焦げる。
弱めの中火でこまめに裏を確認しながらチーズを溶かすと失敗しにくいですよ。
=材料=====
「生地」
●ホットケーキミックス粉 150g(1袋)
●全卵 1個
●牛乳 50cc
●マヨネーズ 大さじ1.5
サラダ油 小さじ2程度
「トッピング」
チーズ・玉ねぎ・ベーコン・粒マスタード(お好み)
オリーブオイル 一回し
粉チーズ 小さじ1
=作り方=====
・トッピングの食材をすべてカットしておく。
①ボールに生地の材料をすべて入れて、しっかりかき混ぜておく。
②フライパンに弱めの中火でサラダ油を温めて、一度冷ましてから①の生地を流し入れる。ゴムベラで表面をきれいに慣らし、厚みを均一にする。
③裏面にゴムベラが差し込めるくらい火が入ったらひっくり返す。
④真ん中の部分にトッピング
⑤オリーブオイルを回しかけ、粉チーズをまぶしたら蓋をして蒸し焼き。チーズを溶かす。
⑥チーズが溶けたらケチャップとマヨネーズをシャシャッとかけて再度蓋をして1分程度温める。
⑦フライパンに移してカットする。
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