ปลาดุกผัดใบโหระพา ทอดกรอบ ผัดแห้งๆอร่อยมาก

ปลาดุกผัดใบโหระพา ทอดกรอบ ผัดแห้งๆอร่อยมาก

**สิ่งที่ต้องเตรียม**

ปลาดุก 1 กิโลกรัม

กระเทียมจีน 15 กลีบ

พริกแห้งเม็ดเล็ก 15 เม็ด

นํ้ามันพืช 2 ช้อนโต๊ะ

นํ้าเปล่า 150 มิลลิลิตร( 10 ช้อนโต๊ะ )

ซอสหอยนางรม 1.5 ช้อนโต๊ะ

ซีอิ๊วขาว 1.5 ช้อนโต๊ะ

นํ้าตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ

ซีอิ๊วดําหวาน 1 ช้อนชา

ผงชูรส ใส่เล็กน้อย

พริกชี้ฟ้าแดง 1 เม็ด

ใบโหระพา 1 กํามือ

#ปันกันปรุง