แกงส้มผักรวม ปลาทอด

แกงส้มผักรวม ปลาทอด น้ำแกงแซ่บมาก

**สิ่งที่ต้องเตรียม**

ปลาทับทิม 1 ตัว (นํ้าหนัก 7 ขีด)

เกลือป่น 1/2 ช้อนชา (ใช้หมักปลา)

นํ้าเปล่า 1 ลิตร

พริกแกงส้ม 4 ช้อนโต๊ะ

กะปิ 1/2 ช้อนโต๊ะ

นํ้าตาลปี๊บ 4 ช้อนโต๊ะ

เกลือป่น 1/2 ช้อนชา

นํ้าปลา 3 ช้อนโต๊ะ

นํ้ามะขามเปียก 7 ช้อนโต๊ะ

ผงชูรส 1/2 ช้อนชา

กะหลํ่า ดอก 1 กํามือ

ถั่วฝักยาว 1 กํามือ

กะหลํ่า 1 กํามือ

ผักกาดขาว 1 กํามือ

#ปันกันปรุง