【千歳船橋】みっちりもちゅむぎゅハードパンにどハマり！

⟨ la vie exquise ⟩

⁡

𓀟 千歳船橋駅から徒歩16分

⁡

𓇕 9:00〜19:00

𓇕 定休日 : なし

𓇕 イートイン : あり

⁡

⁡

………………………………………………………

⁡

⁡

最近美味しいパンを食べたい欲がすごい。

(通常運転)

⁡

⁡

「うん！美味しい〜〜！」

⁡

じゃなくて、

⁡

「うおおおおお！？！うますぎるなんだこれ！？！？！あかん、止まらんやばば(略」

⁡

的な美味しさのパンに出会いたい〜

⁡

⁡

でもさ、

なかなか出会えないよね。そういうパン。

⁡

⁡

都内の行きたいパン屋さん一通り制覇しつつある今だからこそ、どこのパン屋さん行こうかな〜と前以上にめちゃ悩む。

⁡

これまではインスタで見かけて気になったパン屋さんを新規開拓メインで食べてきたんだけど、これからリピのフェーズに移行したい。

⁡

そんでもって、インスタでまだ投稿されてないような、隠れためちゃくそうまいパンに出会いたい。

⁡

そして、めちゃくそうまいパンを、インスタを通じてパン好きさんに美味しさ共有したい。

⁡

⁡

よし。てなわけで。

まつこフェーズ II 行きまっせ🗽✨！

いや、まつこシーズン II でもいいよ！？

(両方ださい)

⁡

⁡

⁡

⁡

といいつつ今日は新規開拓のお店です。(おい)

⁡

でもここのパン生地とっても好みだったからまた来ると誓った！！！！

⁡

⁡

⁡

………………… ʀᴇᴘᴏʀᴛ …………………

⁡

▢ 明太クリームとエビのタルティーヌ　¥380

⁡

見つけた瞬間即決〜〜！

ハードそうなパン生地と明太クリームに惹かれすぎたよね。ああ、明太クリームって魔法の言葉だわ。思考停止して買いたくなる。

⁡

⁡

食べてみると、野菜の美味しさに驚き！！

どれもこれも柔らかくて甘〜〜〜い！！！！

パプリカがジューシーで甘くて苦味ゼロ。

かぼちゃもねっとり〜で甘い〜〜！

ブロッコリーもね、野菜の甘みがあるの。

(甘い言い過ぎ)

⁡

パン生地もほんと美味しいー！！

クラストガリっと！クラムはほどよい加水率のもちっと感がある。反発系ではないけど、気泡小さめ特有のみちっとしたソフト系のもちもち感。明太クリームの水分吸ってるゾーンは、もっちゅりしてる。

何より全粒粉系の香ばしさがうんま。

酸味はほとんど感じないから、酸味苦手さんもいけるはず！！！！

⁡

⁡

期待してた明太クリームもやっぱりうま🤤

後からピリピリと心地よい辛さが残る感じで、明太ラバーにはたまらんぜ。。。

⁡

上のチーズも濃厚で合うんだよね〜

しかも炙ってあるから香ばしくて。

あ、忘れてたけどエビもぷりぷりよ🦐

⁡

⁡

大きそうに見えてそこまでデカくないし、ほどよいボリューム感かつ色んな野菜入ってて好きなタイプだった🤤

⁡

⁡

⁡

▢ プチノア　(そんな名前だったはず)

⁡

明太もおいしかったんだけど、こっちの方が感動した！！！！これはガチでリピしたい。

⁡

⁡

生地めちゃくちゃうますぎてびびったよね。

超もちゅもちゅもちもち。

弾力のあるもちもち感で水分たっぷり。

噛むともっっっちゅりですごい。。。

気泡小さめでみっちり詰まってるけどもちゅもちゅ系という初めてのジャンルに出会った💘

⁡

高加水パン好きだけど気泡大きくて軽めが多いから食べ応えないんだよな〜、と思ってた私のハートをズンズン射抜いたこのパン。

⁡

ものすごく好みですこの生地🤤❤️

⁡

クラストはガリっとしっかりめ。

でも顎損傷するほどではない！

⁡

⁡

生地はとても香ばしい〜〜〜！！！

んだけどものすごく食べやすい全粒粉系。

そしてものすごくほのかに酸味を感じるけど、癖は全くなくて絶妙。。

⁡

⁡

くるみの量は少なめの印象〜

でもね、これ大正解！

生地がこれだけ美味しいから少なめのくるみの方が生地の美味しさをダイレクトに感じられる！！

⁡

⁡

⁡

いや〜好みの生地に出会ってしまって感動。

他にもソフト系からデニッシュ、タルトやサンドイッチもあって気になりすぎるからまた近々いこーーっと💃

⁡

⁡