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【11月号日本橋特集からPICKUP~「めざして訪れたいこの1軒」シリーズ】
‟パンと料理をおいしく束ねたカフェレストラン”
🏠bouquet (馬喰横山/カフェ・ビストロ)
📍中央区東日本橋3-9-11
⏰9:00~17:00(16:30LO) 18:00~23:00(22:30LO)
🛏月・火
🚃馬喰横山駅よりすぐ
📷
1.朝食にも最適なハープソーセージとトマトソースのグリーンサラダ仕立てホットドッグ850円
2.ブラウンソースの酸味が利いたベーコンエッグのサワーブレッドサンドイッチ850円。季節のグリーンサラダ420円や自家製レモネード650円と一緒に
3.アンティーク家具を配したモダンな内装
4.「コーヒーにもビールにも合いますよ」と金子さん
5.パンと相性のいいカカオやナッツなどを使った蝦夷鹿シンタマのロースト1780円とワイン1000円〜
6.神楽坂「かもめブックス」が選書した本の販売も
📝
‟人気ベーカリーの姉妹店で、パンを活かした料理を味わう”
行列のできる人気ベーカリー「BEAVER BREAD」の姉妹店。パンはもちろん、パンを活かした独創的な料理が楽しめると評判だ。
カフェタイムの9時から17時は人気のパンドミやクランベリーのサワーブレッドのほか、サンドイッチ、生菓子などを。1時からはビストロに一転し、パンに合うアラカルトとナチュラルワインを楽しめる。
とびきりのマリアージュでいつもと違うパンのおいしさを味わって。
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※2023年11月号日本橋特集からの抜粋です。
※2023年9月の取材日時点の情報です。最新情報はお出かけ前にご確認ください。