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【ニューベイブ/大阪 肥後橋】
25年間生きてきて1番美味いトンカツに出会えた😋
メニューは3種類のみで
・千葉県産林ポーク🐷
抗生物質を限りなく抑え、税物中心の解を与えることにより、肉質の柔らかさ、香り、脂の軽さ、甘みが限りなく引き立つ。
SPF ポークのパイオニア。
・千葉県産石上極豚🐷
石の上にも三年ということわざのように、
時間をかければ美味しくなるという意味が込められている。
指定生産者により長期肥育された豚枝肉から、
高品質のものだけを厳選。
・茨城県産TOKYO X🐷
言わずと知れた日本を代表する銘柄豚。
上質な香り、ほのかな甘み、さっぱりとした脂肪が特徴的。
肉特有の臭みも少なく、景に抜ける甘い香りと爽やかな旨味は食べ終わった後のしつこさを感じさせない!
それぞれロースやリブロース、ヘレなどがある☝️
オーダーメニュー📕
●林SPFポーク ロース180g ¥2,100
●石上極豚 リブロース 200g ¥3,200
目の前で、丁寧に揚げてくれる!
トンカツは分厚いのに余裕で噛み切れるのが感動!😭
綺麗なピンク色で最高に美味しかった、、、🤤
📍 西区江戸堀1-16-21
⏱ 11時〜15時(L.o14時30分)17時〜21時(L.o20時30分)
🛌定休日 水曜日
🚃 肥後橋
💸¥2,000〜
1人で来てる方もたくさん
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#ニューベイブ #肥後橋グルメ #大阪とんかつ #とんかつ #ピンク好きな人と繋がりたい #Lemon8トレンドグルメ情報 #夏の思い出2023