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Petua atau cara orang dulu dulu untuk elak gatal masa masak keladi .
Mula mula siang dahulu keladi lepas tu baru basuh bersih dan rebus/celur dengan asam keping dan air.
Biarkan mendidih seketika ,tutup api .
Buang air dan toskan. Sedap dimasak asam tempoyak atau masak lemak cili api.