UDANG SAUS PADANG ALA SEAFOOD RESTO 😍‼️🍤

Hari ini pengin banget makan seafood tapi males keluar dan males pesen online. Inget masih punya udang kupas di kulkas sekitar 300 gram dan punya jagung manis dari tukang sayur, langsung eksekusi deh. Rasanya 11 12 sama resto seafood, lebih mantap jiwa malah menurutku, dan tentu saja dengan kearifan lokal bumbu dapur sendiri 🤣 kalau mau sensasi makan yang lebih enak emang pake udang yang ada kulitnya aja sih, jadi lebih nikmat pake nasi panas. Cuma karena aku adanya yang udah di kupas jadi bisa diikutin bumbunya aja ya.

Resep:

- 300 gr udang kupas

- 1/2 bawang bombay

- 2 buah jagung rebus

- 2 lembar daun bawang

- 300 ml air

Bahan blender:

- 3 siung bawang merah

- 3 siung bawang putih

- 5 cabai merah

- 3 cabai rawit

- 1 buah tomat

Bahan saos:

- 2 sdm saos extra pedas

- 2 sdm saos tomat

- 1 sdm kecap manis

- 1 sdm saos tiram

- 1 sdm gula pasir

- 1 sdt garam

Cara membuatnya, blender semua bahan blender atau bumbu dasar. Lalu kalau ingin simpel, campur semua bahan saos padang. Tumis bahan blender, masukkan bawang bombay, tumis sebentar lalu tambah air. Masukkan bahan saos dan tunggu mendidih. Setelah itu masukkan jagung rebus, udang dan daun bawang satu per satu. Masak jangan terlalu lama agar tekstur udang tetap kenyal. Koreksi rasa, angkat dan nikmati dengan nasi panas.

#Lemon8Leaderboard #lemon8indonesia #lemon8sharing #lemon8rekomendasi #lemon8athome #udangsaospadang #olahanudang