BIKIN TUMIS KANGKUNG WARNANYA TETEP HIJAU 🌱‼️

Tumis kangkung emang warnanya bisa jadi kuning? Bukannya emang hijau? Maksudnya, bikin tumis kangkung yang warnanya tetap hijau segar nggak berubah dan nggak jadi kecoklatan ala ala resto seafod gitu loh. Suka heran kan kok kalau di resto bisa keliatan seger banget tapi kalo masak sendiri di rumah jadi meleyot warnanya.

Ternyata trik utamanya ada di nyala apinya guys. Biar stay seger, kita masaknya nggak boleh lama-lama dan apinya harus besar agar kangkung lebih cepat matang. Karena kalau masaknya terlalu lama akan bikin warna kangkungnya berubah. Padahal kadang niat masak dilamain biat bumbunya meresap yah. Padahal masak sebentarpun bisa endeus banget loh tumis kangkungnya. Di resep ini aku tumis nggak sampe 10 menit diaduk cepat, api besar, lalu angkat.

Resep:

- 1 ikat kangkung

- 1 buah tomat

- 2 bawang putih

- 3 bawang merah

- 1 cabai merah panjang

- garam

- gula

- saos tiram

#Lemon8Leaderboard #lemon8indonesia #lemon8tips #lemon8athome #Resepsimple #tumiskangkung