MIE KANGKUNG BELACAN FAVORITE SEKELUARGA !😍

Dulu jalan” ke medan ciak selalu pesan mie kangkung belacan, enak parahhh. Bener” nagih gurih banget! Ini aku cobain bikin terasinya kurang nendang mungkin karena terasinya beda sama yang di medan yaa, tapi tetep enakk banget! Cobain yaa💕

Porsi 4 org

Bahan :

Bumbu halus

6 baput

6 bamer

5 terasi

60 gr cabai kriting merah

15 gr cabai merah rawit

1 ruas Jahe

40 gr Ebi

Minyak secukupnya

Bumbu :

Gula, garam, kaldu jamur

Kecap asin

Kecap ikan

Kecap manis

Lain” :

3 telur

3 tomat besar potong kecil”

Kangkung secukupnya

Udang

Mie sudah direbus

Cara :

1. Blender bumbu halus, tumis bumbu halus hingga kering. Sisihkan.

2. Orak arik telur, tambahkan bumbu tadi, aduk”. Masukkan kangkung, tomat, air. Tambahkan bumbu.

3. Jika rasa sudah enak tambahkan udang, masak sebentar, lalu tambahkan mie.

4. Siap disantap!!