簡単名古屋めし！あんかけスパゲッティ

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材料と工程は↓にもまとめてあります👨‍🍳

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『あんかけスパゲッティ』

今回は名古屋めしの１つ、あんかけスパゲッティをご紹介します！少しスパイシーな旨辛ソース（餡？笑）が絡んでやみつきになりますよ🤤　麺はアルデンテよりは評価通りに仕上げる方がおすすめです！具材は自由！僕はオムレツとかピカタとか卵系と合わせるのが大好きです！ぜひ！！！

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レシピ✍️

◽︎材料◽︎

「食材」

スパゲッティ　100g

ソーセージ　2本

ピーマン　1個

玉ねぎ　1/4個

「調味料等」

a水　100ml

aケチャップ　大さじ1/2

a中濃ソース　大さじ1/2

a砂糖　小さじ1/2

aコンソメ　小さじ1/2

a醤油　小さじ1/2

a片栗粉　小さじ1

aタバスコ　1〜2滴

a黒胡椒（パウダー）　適量

塩　ひとつまみ

◽︎下準備◽︎

・具材は全て食べやすい大きさに切る

　（玉ねぎは厚めがおすすめ！）

・お湯を沸かす（塩は必要ないです）

◽︎作り方◽︎

①aの材料を全て小鍋に入れて、沸騰するまで混ぜながら中火で加熱する

②フライパンに油を適量引き、ソーセージと玉ねぎ、塩を加え中火で炒める。このタイミングでスパゲッティを茹で始める。茹で加減はお好みで！

③茹でたスパゲッティとピーマンを加えて中火で1分ほど炒める。器に盛り、ソースをかける。

◽︎作るポイント◽︎

・よく混ぜながら加熱すれば失敗しません！

・しっかり沸騰させないととろみが安定しないです！

・ピーマンは後入れでフレッシュ感を残してます！最初から一緒に炒めてもOK！

・あんかけは再沸騰させて温めてからかけてください

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仕事終わりでもギリ作れるお手軽レシピ☺︎

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