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『プチトマトのさっぱり白だし漬け』
暑い日に冷蔵庫にあったら嬉しいひんやり冷たい副菜です!白だし漬けか、冷やしおでんかネーミング迷いましたが簡単さをアピールしたかったので白だし漬けにしてあります笑 つるっと簡単に皮がむけるので楽しいですよ✨ しっかり冷やして食べると最高に美味しいです🤤 お好みの薬味とお召し上がりください♪梅干しとかも合います◎
◽︎作るポイント◽︎
⚪︎皮をむきやすくするために包丁で薄く切り込みを入れても良いですが、爪楊枝の方が簡単です!
⚪︎白だしの分量は正直お好みですが、僕はおでん用の2倍の濃さで作っています!白だしの種類によって濃度が違うので参考にしてみてください!(煮込むわけじゃないので2倍辛くなることはないです)
⚪︎茹ですぎると表面がクタクタになり綺麗じゃなくなるので注意!
⚪︎残った出汁はそうめんのつけ汁に!酸味が入って美味しいですよ🤤
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仕事で疲れて帰ってきてもギリ作れる料理と
少しだけ盛り付けにこだわった料理を中心に投稿しています☺︎
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コメントで聞きづらい場合はメッセージください!遅くなるかもしれませんが、お返事は必ずしています😊
この投稿を見てくださってありがとうございます!
それでは、今日もお疲れ様です!乾杯!🍻
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