たっぷりレタスのかき玉中華スープ

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『たっぷりレタスのかき玉中華スープ』

なんと！！！

こちらのレシピが『おあじはいかが　4月号』に掲載されましたー！！！雑誌への掲載は初めてでとっても嬉しいです😆✨

全国のスーパーで配布されるらしいのですが、僕の地元では見つけられなかったです😓　見つけた方いたらぜひ教えて下さい！　レタスの特集ページの1番上に載ってます🥬

野菜がたっぷり摂れる栄養満点の中華スープです！レタスは足がはやいので、数日経つと消費追いつかなくなることがありませんか？そんなときはスープに入れてあげるとかさが減ってたくさん食べやすくなります◎ さらにシャキシャキとした食感がスープに楽しさを加えてくれます！最後にさっと火を通すことで色鮮やかなレタス入りスープの出来上がりです♪ ぜひ作ってみて下さい！

◽︎作るポイント◽︎

⚪︎レタスは加熱しすぎないことで色鮮やかに仕上がります♪

⚪︎溶き卵を流し入れるときは必ず沸騰していることを確認してから入れて下さい！温度が低いと白濁したスープになってしまいます。

⚪︎プチトマトは半分に切ると酸味がスープに少し溶け込んで個人的にはすごく好きですが、苦手な方は切らずに入れてもOK！

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仕事で疲れて帰ってきてもギリ作れる料理と

少しだけ盛り付けにこだわった料理を中心に投稿しています☺︎

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この投稿を見てくださってありがとうございます！

それでは、今日もお疲れ様です！乾杯！🍻

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