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【お店の感想】
極上の扉を開けると広がる赤味噌の楽園は想像しただけでよだれが溢れ、ぐつぐつと煮込まれた八丁味噌の香りはこれから始まる天国を祝福してくれるかのようだ
味噌の良き香りと奥行きがある出汁を口に含めば人間に味覚が備わった真髄が理解できる
味噌煮込みうどんに求めるのはコシではなくどれだけこの至極の味噌出汁を吸い込んでくれてるかであり、この色濃く染まったうどんはハシダの目をガン開きにしてくれる
美味しさに集中しすぎて意識を失わないように箸休めで食べるお漬物がまた素晴らしく逆に集中力が研ぎ澄まされてしまう
出汁でひたされたご飯を食べるとこの世を全て悟った和の国の忍者の気持ちと共鳴できる
とまぁこんなことを考えてるといつも我慢できずに名古屋のチケットをとってるわけですよ
【店名】
**味噌にこみ たから**
【価格】
1,000-2,000円
【アドレス】
愛知県名古屋市中区大須2-16-17
【何駅から】
地下鉄 大須観音下車
本町通り万松寺通り本町交差点
北
大須観音駅から322m
【電話番号】
052-231-5523
【営業時間】
11:30~19:00
(平日15:00~17:00は準備中)
日曜営業
定休日
木曜日(祝日・18日・28日の場合 水曜日に振替あり)
営業時間や定休日に変更がございます、詳細はお問い合わせください。