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【お店の感想】
河原町のダックヌードルってお店やねんけど
ここは鴨ラーメンでハシダ実は鴨が食べれへんくて
友達が「ここなら食べれる」って言われて行ったら
これは衝撃。鴨に対する考え方が変わった。
あの鴨特有のクセが全くなくてすごい優しい
スープがすごくまろやかで周りにお花が添えられてて香りも豊か
麺はライ麦っていうもので作られてて
これがまた弾力あって美味しかった
そして鴨肉がすごく甘くて旨い
葡萄山椒と合わせて食べるとまた違ったアクセントも楽しめる
麺、肉、スープと味がものすごく繊細でよくよく調べると
この店はフレンチシェフが作ってるらしく
「なるほどなぁ〜」と感動した。
ここのラーメンはほんにおいしおすな
(訳:ほんまに美味しい)
ぜひ行ってみて!
【店名】
ダックヌードル
【ジャンル】
鴨嫌いでも食べれる鴨ラーメン
【価格】
1,000円〜2,000円
【アドレス】
〒605-0073 京都府京都市東山区祇園町北側 329 1 階D号
【何駅から徒歩何分】
京阪本線祇園四条駅より徒歩約5分
【電話番号】
075-708-7261
【営業時間】
日曜日 11時00分~21時00分
月曜日 11時00分~15時00分, 17時30分~21時00分
火曜日 11時00分~15時00分, 17時30分~21時00分
水曜日 11時00分~15時00分, 17時30分~21時00分
木曜日 11時00分~15時00分, 17時30分~21時00分
金曜日 11時00分~15時00分, 17時30分~21時00分
土曜日 11時00分~21時00分
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