SIDE DISH ALA DRAKOR SPICY CUCUMBER BANCHAN🔥

SIDE DISH ALA DRAKOR SPICY CUCUMBER BANCHAN (OI MUCHIM 오이무침)

Hellloooo Lemonerssss !!!

Sekarang ini, lagi hype banget nihh all about Korea.. Mulai dari kpop, drakor, budaya, sampai kulinernya.

Kali ini aku mau share resep side dish yang Gampang bangettt buatnya dan cuma 15 menit bisa dapet 5 porsi 💕

Namanya Oi Muchim Banchan. Makanan sehat dan juga enak apalagi untuk kamu yang suka makanan pedass.. 🔥🔥

Apa itu Oi Muchim Banchan..?

Oi artinya Cucumber / Timun dan Muchim artinya campur dengan bumbu. Sedangkan Banchan artinya a simple dish. Side dish ini cocok banget dimakan dengan korean bbq. So yummmm 🤤🤤

Nahh ini dia bahan-bahannya:

• 500g cucumber

• 1/2 tbsp garam (kalau kalian mau lebih sehat bisa pakai sea salt)

• 2 tbsp bubuk cabai

• 1 tbsp gula

• 1 tbsp minyak ikan (kalau tidak ada bisa pakai soy sauce)

• 1 1/2 tbsp rice vinegar

• 20 gr bawang putih

• 1 tbsp biji wijen

Optional

• 2 tbsp gochujang

• 1 tbsp sesame oil (supaya lebih wangi)

• 50 g bawang bombai

Instructions:

1. Cuci bersih timun dan potong berbentuk "moon-shape"

2. Masukkan semua potongan cucumber kedalam mangkuk besar

3. Masukkan garam

4. Aduk rata dan diamkan selama 5-10 menit

5. Setelah 5-10 menit, buang semua air di dalam mangkuk

6. Potong bawang bombai

7. Potong kecil bawang putih

8. Masukkan bumbu cabai kedalam mangkuk cucumber

9. Masukkan gula

10. Masukkan minyak ikan/soy sauce

11. Masukkan rice vinegar

12. Masukkan bawang putih

13. Masukkan bawang bombai

14. Masukkan gochujang

15. Masukkan biji wijen

16. Masukkan minyak wijen (supaya wangi)

17. Aduk rata

18. Plating ✨️

19. ENJOY !!!

Gampang banget kannn buatnya.. Nahh resep ini cocok banget untuk kalian yang diet karena cuma 87 kalori (each) aja lohhhh.... 🥰

Selamat mencoba lemonerss!!! ❤️❤️

#lemon8 #makansehat #resepmakanan #resepdiet #makanandrakor #lemon8tutorial #lemon8athome #makanandiet #makananpedas #tutorial