ゴーヤと挽肉の味噌炒め

【ゴーヤとひき肉の味噌炒め】

ゴーヤ　1/2本

鶏ひき肉　100ｇ

たまねぎ　1/4個

にんにく、しょうが　１片

＊味噌　大さじ１

＊酒　大さじ1/2

＊みりん　大さじ1/2

＊砂糖　大さじ1/2

しょうゆ　大さじ1/2

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１．ゴーヤは縦半分に切り、ワタをスプーンでこそげ取る。たまねぎは粗みじん、にんにく、しょうがはみじん切りにする。

２．フライパンに油を熱し、にんにく、しょうがを弱火で炒める。

３．香りが立ったら、たまねぎ、ひき肉、ゴーヤを入れて炒める。

４．（＊）、しょうゆを加えて炒め合わせる。

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東京都の片隅でフライパンをふるう独身会社員の晩ごはんレシピです。簡単で美味しい男子ごはん、晩酌おつまみをお届けします。

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#料理男子 #晩酌レシピ #男メシ