トマトクリームペンネは裏切らない。

【トマトクリームペンネ】

ペンネ　100g

オリーブオイル　大さじ１

にんにく　１片

豚バラ肉　50ｇ

トマト缶　100ｇ

生クリーム　50ｃｃ

コンソメ　小さじ1/2

黒こしょう、パセリ　適量

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１．にんにくをみじん切り、豚バラ肉を一口大に切る。ペンネを茹で出す。

２．フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ弱火にかける。

３．豚肉を炒めたら、茹で汁30-40cc程度、トマト缶、生クリーム、コンソメを加え水分を少し飛ばし、もったりさせる。

４．茹でた湯切りしたペンネを絡め、黒こしょうを挽き、パセリを振る。

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東京オカザキッチンは、

東京都の片隅でフライパンをふるう独身会社員の晩ごはんレシピです

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