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【レシピあり】
オーブン不使用!混ぜて冷やすだけ!
ビスケットで作る絶品ティラミス!
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作りたい!と思った方はぜひこの投稿を保存!
分からないところがあればコメントからお気軽にどうぞ!
こんなの作りたい!リクエストなど、どんなことでもお気軽にコメントくださいね👩🍳
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お菓子作り慣れてきたらデコレーションしたくなりませんか??
でも、生地を焼いてからクリーム作って仕上げる。やっちゃえば楽しいけど、やるまでまだまだハードル高いくないですか??
そんな時はティラミス作りましょう!!
市販のビスケットにコーヒーシロップを浸して難しい工ゼロで作れるティラミスクリームであっという間にオシャレなティラミスが出来ちゃいます!
ではレシピです👩🍳
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【材料】
ホーローオーブンディッシュ レクタングル 1台分
(コーヒーシロップ)
・インスタントコーヒー… 8g
・グラニュー糖 1kg… 15g
・お湯… 150g
・ ラム酒… 5g(お好みで)
(ティラミス)
・フィンガービスケット… 18~20本
マスカルポーネチーズ… 1P250g
・グラニュー糖 … 65g
・生クリーム… 100g
・パールクラッカン… 適量(お好みで)
(トッピング)
・生クリーム… 適量
・グラニュー糖 … 適量(生クリーム用)
・いちご(お好きなフルーツ)… 適量
・コーヒービーンズチョコ … 適量(お好みで)
・トッピングココア 200g… 適量
①器にインスタントコーヒー・グラニュー糖を入れ、お湯を注いでよく混ぜる。お好みで、ラム酒を加える。
②ボウルにグラニュー糖・マスカルポーネを入れる。
グラニュー糖がしっかり溶けるまで、ゴムベラでよく混ぜる。
③生クリームを加え、ハンドミキサーでツノが立つまでしっかり混ぜていく。
④容器にビスケットをいれる。
先ほど作っておいたシロップをビスケットに染み込ませる。
⑤3のティラミスクリームを半分ほどのせて、ゴムベラでしっかり満遍なくのばしていく。(絞り袋を使って、絞り出してもOK)
⑥ビスケットを並べ、再度コーヒーシロップを満遍なく染み込ませる。
⑦ティラミスクリームを全て乗せて広げる。
⑧表面をきれいにするためにラップをのせて、表面を整えていく。
⑨整えられたら、ラップを外す。
ラップがクリームに密着しているようなら、ラップをしたまま1時間程度冷蔵庫で冷やしておく。
⑩お好みでトッピングして完成!
あっという間に作れちゃうのでぜひ作ってみてください!
マスカルポーネチーズを使うことでチーズの酸味がなくまろやかな本格的なティラミス味に仕上がりますよ!
本当は卵を使用するのですが火入れの加減が難しく、工程が増えるので省いています!が、本格味!
騙されたと思って作ってみてね!
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難しそう!と思う前にとりあえず作ってみて!
このレシピ、思ったより簡単に、美味しく作れます👩🍳
\お菓子屋さんが教える!簡単お菓子レシピ/
・コツを押さえて失敗ゼロ!
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