แจกสูตร เค้กแครอท 🥧

สูตรเค้กแครอท

🥧สูตรเค้ก

แป้งเค้ก 270 กรัม

น้ำตาลทรายขาว 100 กรัม

น้ำตาลทรายแดง 80 กรัม

น้ำมันรำข้าว 240 กรัม

ผงฟู 1 ช้อนโต๊ะ

เบคกิ้งโซดา 1 ช้อนชา

ผงอบเชย 3 กรัม

ไข่ไก่ 4 ฟอง

กลิ่นวนิลา 2 ช้อนชา

แครอทขูดฝอย 220 กรัม

ลูกเกด 130 กรัม

🫕ครีมแต่งหน้า

ครีมชีส 170 กรัม

เนยจืด 50 กรัม

น้ำตาลไอซิ่ง 80 กรัม

น้ำมะนาว 1/2 ช้อนชา

🥣วิธีทำ

1. ตีไข่ กับน้ำตาลทรายขาว และน้ำตาลทรายแดงจนเข้ากัน

2. จากนั้นใส่กลิ่นวนิลา และน้ำมันรำข้าวลงไป ตีจนเข้ากัน

3. ใส่แป้งเค้ก ผงฟู เบคกิ้งโซดา และผงอบเชย ตีจนเนื้อเนียน

4. ใส่ลูกเกด และเนื้อแครอทที่ทำการขูดไว้แล้ว ลงไป ตีผสมจนเข้ากัน

5. ตักใส่ถ้วยคัพเค้ก และอบที่ไฟ บน ล่าง 170 องศาเซลเซียส 25 -30 นาที

6. นำออกมาพักบนตะแกรง จนเย็น

7. ตีส่วนครีมชีส นำครีมชีสมาตีกับน้ำตาลไอซิ่งจนเข้ากันและใส่เนยจืดตีจนเข้ากัน และใส่น้ำมะนาวลงไป ตีจนเป็นเนื้อเนียน

8. ตักใส่ถุงบีบ และบีบตกแต่งลงบนหน้าเค้กตกแต่งด้วยแครอท