แกงส้มกุ้งมะละกอ

#แกงส้ม #ครัวบ้าน #อาหารบ้านๆที่เราชอบ #กินข้าวกัน #แม่ครัวมือใหม่ #แม่บ้านรีวิว #แม่บ้านมาแชร์ #เมนูง่ายๆ #แกงส้มกุ้ง #แกงส้มกุ้งมะละกอ

สูตรอาหาร

🥦วัตถุดิบ:

1.มะละกออ่อน 3 หัวเล็ก

2.พริกแกงส้ม 1 ถุงเล็ก

3.มะขามเปียก2ฟัก

4.น้ำตาลปี๊บ 1 ก้อน

5.น้ำปลา

6.กุ้งสด

7.น้ำกระเทียมโทน

🍳ขั้นตอนการทำ:

เตรียมน้ำสะอาดลงหม้อตั้งไฟ พอไฟเดือดใส่พริกแกงส้มลงในหม้อ 🫕

ช่วงรอพริกแกงละลาย มาปอกมะละกอ และหั่น ปาดตามใจชอบและล้างน้ำใหสะอาด

พอพริกแกงละลาย ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บ น้ำมะขามเปียก น้ำปลา ชิมรสตามใจชอบ (บ้านเราชอบเปรี้ยวหวาน) ได้รสตามใจปรารถนาแล้ว ใส่มะะกอที่ล้างน้ำสะอาด ใส่ลงหม้อ (ไม่ต้องคน ปล่อยให้เดือด จนมะลกอนิ่มกำลังกิน ) ใส่กุ้งที่ล้างสะอาดผ่าหลังดึงขรี้ออกสะอาดดี ลงหม้อ นับ1-10 ปิดไฟยกออจากเตา พร้มเสริฟได้เลยจ้า 🥣

👍🏻คำแนะนำ: ใครชอบรสแบบไหนปรุงได้ตามใจเลยนะคะ ไม่มีสูตรการตวง 🤭

🌷📧✴️ 🥦🥣🛼 💗🪡🧵