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【都心から離れた内緒にしたい良いお店。卸問屋が営む古民家焼肉】
さんびょうし別邸
🏠名古屋市北区杉村1-27-13
💰¥5000〜¥5999
創業1967年食肉卸問屋
丸音商会が営む直営焼肉店。
1月23日にグランドオープンした
さんびょうし別邸さんに伺いました
こちらのお店は食肉卸問屋さんの直営店になり
質の良いお肉をリーズナブルな価格で
提供できる凄腕焼肉店。
名東区や栄町にもあり
あちこちで繁盛店と話題なお店✨
今回は別邸と言う東区白壁に近い場所で
静かにプライベートで
焼肉を食べて欲しいと言う
亭主の思いを込めて古民家をすべて壊さず
良いところだけ残し、リノベーションした
隠れ家的な焼肉店になっていました。
厳選した黒毛和牛の雌牛のみを使用している
こちらのお店は注文を受けてからお肉をカットすると言うこだわりがあり
鮮度抜群なものが提供されます。
注文したのはお肉の盛り合わせに
和牛炙りユッケ。黒毛和牛タンなど。
写真で見てわかる位どのお肉も上質で
口の中で溶けちゃうくらいとろけるお肉たちでした。そして牛タン!牛タンはプリプリ程良い食感の脂のり抜群なきれいなお肉。
褒めすぎかもしれませんが黒毛和牛の生タンは
あまり提供されることなくかなり希少部位だと私は思っています。
価格的にも食肉卸問屋だからできる
この質と価格。本物のお肉を知っている方なら分かると思わせるほど上質でうまみのある
お肉たちでした。ヒレはかまなくて
いいほどやわらかい( ; ; )
そして絶対食べて欲しいのが
トマトラーメン!麺、味、コクとともに
最高の〆ラーメン。
場所的にも繁華街ではないのでプライベートな懇親会やご家族、など仲良しさんのゆっくりできる隠れ家として利用するお店かなって
思いました。 東区,泉、白壁から近い地域で良い焼肉屋さんが開店したと言うことで
流行りそうな予感・・美味しかったです
内緒にしたい、いいお店
ごちそうさまでした🍒