ตับย่างตะไค้ร 🥩🥦

🥦🥩ตับย่างตะไคร้

Grilled Pork Liver with Lemongrass

🥩ส่วนผสมการหมัก

-ตับหมู/ pork liver

-ซอสหอยนางรม / oyster sauce

-ตะไคร้ /lemon grass

-ซีอิ้วขาว / seasoning sauce

-น้ำมันพืช / oil

📌หมัดไว้ 2 ชั่วโมง

📌Marinate for 2 hours

🌶️ส่วนผสมน้ำจิ้ม

-พริกป่น / cayenne pepper

-ข้าวคั่ว / roasted rice

-น้ำปลา / fish sauce

-น้ำตาลปิ๊ป / palm sugar

-น้ำมะขามเปียก / Tamarind juice

-มะนาว : lemon

-ผักชี : coriander

-หอมแดง / shallots

📌ชิมรสตามชอบนะคะ

..#ห้องครัวlemon8 #เข้าครัวกับLemon8 #noyathome11 #เกือบอร่อย #homecooking #thaifood #เมนูง่ายๆ