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今日のレシピは…
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🍙大葉味噌🍙
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こんにちは!
農家の娘、セリナ(@nouka_recipe )です!
大葉って、加熱した方がお得って知っとった?
油と相性が良くって、加熱するとβカロテンの吸収率がアップする❣️
夏になると大量発生する我が家の大葉…
大葉味噌は冷凍保存もできるけんこれで大量消費しよるよ✨
美味しいけん、ぜひ試してみてな〜!
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ストーリーでは見逃したら損!な”お得”情報や、
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┈材料┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
●大葉 30g
★味噌 大2
★ごま油 大1
★みりん 大1
★砂糖 大1
★酒 大1
★すりごま 適量
★一味 お好みで
★ちりめんじゃこ お好みで
┈作り方┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
① 大葉をみじん切りにする。
② ★を混ぜ合わせる。
③ 鍋に★を入れ少し煮詰める。
④大葉を入れて混ぜ合わせ、
大葉がしんなりしてきたら火を止め出来上がり。
お弁当や、BBQの焼きおにぎりにもぴったり🙆♀️
今すぐ作らない場合は、忘れないように保存!→
┈大葉の栄養素┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
・大葉には、食欲不振を解消する効果が!
食欲がない時にもおすすめ🙆♀️
・抗酸化作用のあるβカロテンが豊富!
・ビタミン、カリウムなども豊富で栄養満点!
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