Resipi Ayam Phat Phet Ala Thai 😋🌶️

Hai korang semua 🤗 korang suka tak makanan Ala Thai? Mostly makanan Thai ni pedas dan beraroma dari daun limau purut dan daun ketumbar. Tu yang buat makanan Thai ni sangat sedap 😋

Teringat sis dulu2 selalu makan ayam Phat Phet ni. Masakan dari air tangan orang Thai. Tapi sendiri tak pasti original nya bagaimana. Sebab kadang kala sis makan yang ayam nya digoreng terlebih dahulu. Ada juga versi leburkan sekali dalam rencah dan ada juga yang ditambah kacang panjang. Whatever it is ayam Phat Phet tersangatlah sedap rencahnya yang pedas dan wangi tu 😋.

Bahan bahan diperlukan

Bahan kisar :- bawang merah, bawang putih, halia, kunyit hidup, serai, daun limau purut, cili api, cili kering 2 tangkai

Asam jawa, garam,

Ayam

Air secukupnya

Hirisan daun limau purut

Panaskan minyak & tumis bahan kisar sehingga masak. Masukkan ayam. Masukkan sedikit air Reneh sehingga ayam masak dan kuah menjadi pekat. Perasakan dengan garam dan asam jawa serta tabur hirisan daun limau purut.

#ayamphatphet #lunchideas #simplerecipes