🐷 คอหมูย่างหม้อทอดไร้น้ำมัน + น้ำจิ้มแจ่ว ทำง่ายมากๆ 🌶️

วันนี้ไปเจอคอหมูสำหรับย่างในโลตัส ราคาประมาณ50-60บาท ก็เลยนึกอยากทำคอหมูย่างน้ำจิ้มแจ่วขึ้นมา ก็จัดเล้ยยยย 🔥

🥦วัตถุดิบสำหรับคอหมูย่าง

• คอหมูสำหรับย่าง

• น้ำตาลมะพร้าว

• สามเกลอ (รากผักชี กระเทียม พริกไทย)

• ซอสน้ำมันหอย

• ซีอิ้วดำ (หากไม่ชอบกลิ่นไม่ต้องใส่ก็ได้ค่ะ)

🌶️วัตถุดิบสำหรับน้ำจิ้มแจ่ว

• พริกป่น

• น้ำตาลมะพร้าว

• ข้าวคั่ว

• น้ำปลา

• น้ำตาลหรือน้ำตาลมะพร้าว

• ผักชีหรือผักชีใบเลื้อย

• หอมแดง

• น้ำมะนาว

• น้ำมะขามเปียก

🍳ขั้นตอนการทำ

- ใช้มีดหรือส้อมจิ้มให้ทั่วเนื้อหมู

- นำสามเกลอมาทาให้ทั่วเนื้อหมู

- ตามด้วยซอสน้ำมันหอย ซอสฝาเขียว น้ำปลา น้ำตาลมะพร้าว

- แต่งสีด้วยซีอิ้วดำ (หากไม่ชอบไม่ใส่ก็ได้ค่ะ)

- หมักทิ้งไว้ขั้นต่ำ 30 นาที

- หลังจากนั้น ย่างด้วยไฟ 180 องศา ด้านแรก 10-15 นาที เสร็จแล้วกลับด้าน ย่างต่ออีกประมาณ 5-10 นาที เช็คความสุกดูอีกทีค่ะ

🔥ขั้นตอนการทำน้ำจิ้มแจ่ว

- นำเครื่องปรุงทุกอย่างใส่ลงในถ้วยผสม ปรุงรสตามชอบ

- โรยด้วยผักชีและหอมแดงซอย

#คอหมูย่าง #คอหมูย่างในหม้อทอดไร้น้ำมัน

#คอหมูย่างจิ้มแจ่ว #แจกสูตรอาหาร #ติดเทรนด์ #กินกับlemon8 #เข้าครัวกับLemon8 #เนยเข้าครัว #คอหมูย่างจิ้มแจ่ว #สูตรอาหารง่ายๆ