Gợi ý 2 món ngon từ ức gà

🌟 Thường thì mọi người nấu gì với ức gà? 

Nhiều protein, ít chất béo và quan trọng là nấu được nhiều món ngon nên dù không ăn theo chế độ gì thì mình vẫn thích nấu ăn với ức gà. Mấy dịp có tiệc tùng nhiều hoặc đi du lịch về mà muốn ăn uống nhẹ nhàng lại thì đây là nguyên liệu hợp lý nhất luôn á. 

Trong video này mình chia sẻ với mng cách chế biến 2 món ăn từ ức gà để mng đổi vị hen, dù sao mua 1 vỉ ức gà cũng nhiều mà chỉ nấu 1 cách thì dễ ngán lắm. 

🌟 2 món mình nấu hôm nay: 

Gà viên sốt cà chua ăn kèm mì ý 

Ức gà áp chảo ăn kèm salad sốt chanh dây  

🌿Các lưu ý khi chế biến ức gà: 

✨ Áp chảo: 

Chia phần ức thành miếng có độ dày bằng nhau để dễ nấu chín đều 

Thấm khô mặt thịt trước khi nấu, cho thịt vào khi chảo thật nóng, mng có thể dùng dầu olive và vài loại gia vị như thyme hoặc rosemary cho thơm hơn hen 

Sau khi áp chảo vàng 2 mặt thì mình thêm xíu nước vào đậy nắp nấu thêm xíu cho chín đều bên trong. 

Ức gà áp chảo có thể ăn kèm 

Mì ý

Kẹp sandwich 

Làm salad 

… 

✨ Làm gà viên hoặc chả ức gà 

nên dùng thêm: 

Nguyên liệu có tinh bột để tạo độ kết dính và giúp thịt viên mềm hơn, mình thường dùng khoai tây, đậu hũ hoặc bánh mì sandwich 

Chất lỏng để tạo độ ẩm, mng có thể dùng sữa hoặc trứng gà đều oke, đừng dùng nhiều quá sẽ bị nhão, khó nặn thành viên nghen 

Các loại gia vị cho gà viên thơm, hành, tỏi (nếu có loại bột thì thơm hơn nha), ớt bột

Các loại rau củ cũng có thể thêm vô được nhưng chọn loại nào ít ra nước á, nên xắt nhỏ và xào qua cho ráo nước trước khi trộn dô hen 

Gà viên / chả ức gà có thể chế biến thành 

Sốt teriyaki ăn kèm cơm 

Làm bún chả 

Nấu mì ý 

Làm bánh mì xíu mại 

…