【行徳】おばちゃん一人で切り盛りする昔ながらの絶品町中華！

（味の感想は★からです）

今回のお店は【おがわ】さん。

千葉県行徳にありますは、

おばあちゃん一人で切り盛りする町中華。

場所は行徳駅から歩いて3.4分。

行徳駅前通りを一本入れば昔ながらの門構えが目印だ。

時刻は12時ごろ。

店外からは中が見えず、少しだけ緊張。

ガラリと開けると中はthe町中華。

古い建物だということはわかりますが店内は綺麗。

カウンター8席とテーブル9席。

このキャパを一人で回すのはヤバすぎる。

私はチャーハンとワンタンメンをオーダー。

店内は結構混み合っていてお客さんはひっきりなしに来ます。大繁盛。

結構時間かかるかなーなんて思ってたが、

ものの4、5分ほどでワンタン麺着。

その後すぐに炒飯を仕上げ、すぐに別のお客さんのワンタン麺も着丼。無駄の無い調理だ。

それではいただきます。

Report〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜★

★・チャーハン　¥700

パラパラしっとりのthe町中華の炒飯。

味は少し薄めで絶妙。めちゃくちゃ美味しい塩梅。

ゴロゴロと入った筍や肉（チャーシューというよりは肉）蒲鉾が良い意味で調和しておらず、食感の違いを感じさせ、飽きさせないバランスに仕上がっている。

卵チャーハンに後から具材ぶちこみましたみたいなアンバランス感がなんとも最高。

こいつは確かにめちゃくちゃ美味しい炒飯だ。

・ワンタンメン　¥600

こちらもオーソドックスな中華のワンタン麺。

中華屋のスープにぷりぷりの麺、ワンタンは皮だけのものと餡が入ったものが入っている。

けっこう量感もあり、満足度の高いワンタンメンだ。

epilogue〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

オーソドックスながら、存在感のあるゴロゴロ具材がアクセントの絶品炒飯は必食。

お客さんの殆どが頼んでいたワンタンメンも美味で、昼からビール飲んでいる人とかいて、めっちゃノスタルジーな雰囲気。

調理も配膳もお会計もビールの提供とかもおばあちゃん一人でしているからか、テーブルのお客さんはみんなカウンターまで食器持ってきてお会計していた。

私もできるだけ会計を早くしようとちょうどの額をスタンバイして店を出た。

お店の中の人全員が思いやりをもっている優しい空間だった。今の店にも今の店の良さがあるが、こういうお店にも古き良き文化が染みついた良さがありました。最高でした。

それではごちそうさまでした。

とても美味しかったです。

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