【最高のつけ麺】最高のバランスに仕上げられた濃厚つけめんが人気のお店！

（味の感想は★からです）

今回のお店は【つけめん 玉】さん。

つけめん 玉（ぎょく） 本店

神奈川県小田栄にありますは、

濃厚な魚介醤油のつけ麺が人気なお店。

場所は新川通り、大島3丁目の交差点を入ったところ。

最寄駅からは遠く、大島3丁目のバス停が最寄り。一応川崎駅からは歩いて30分ほど。

時刻は12時ごろ。

先に食券を買ってから並ぶスタイル。

一組待ち程で、そのまま店内へ。

私は【特製つけめん】の中をオーダー。

つけ麺はそれぞれサイズを並か中、麺をひやもりかあつもりから選べます。

私は中のひやもりで。

卓上調味料がなかなかに多く、刻み玉ねぎまでスタンバイ。素晴らしすぎる。

しばし待っていたらつけ麺到着。

いやー、美しい。

美味しそうだ。

それではいただきます。

Report〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜★

★・特製つけめん　　¥1250

早速つけ汁につけて一口、、、

うわぁお！濃厚！

これは美味しい！

魚介と動物系の濃い出汁がしっかりと出た

ドロっと濃厚なつけ汁。

見た目はオーソドックスな魚介豚骨ですが、野菜からくる甘さなのか、醤油ダレのキレなのか、唯一無二な独特の旨味を感じます。

なんだこのつけ汁。めちゃくちゃに美味しい。

麺もこれまた抜群に美味しい。

もちもちとしているのにねっとりさを感じる不思議な麺。

違うとは思いますが、餅のような独特の食感が特徴的な餅姫を使った麺によく似ています。

餅のような独特な食感が堪らなく美味しい自家製麺だ。

麺単体で食べても、麺自体がとても甘く、より濃厚なスープに合う麺だなといった印象ですね。

トッピングもどれも良いですね。

チャーシューはトロトロ煮豚系。

味玉にたっぷりのメンマ、海苔も入って満足感が高い。

とろける鰹節も香りが良く、味わいのアクセントに。

卓上にはニンニク、お酢、一味、胡椒があり、魚粉や玉ねぎもあります。

個人的に刻み玉ねぎが大好きなので途中でIN。

玉ねぎの甘さが加わって良い味変に。

中盛りは300g程ありますが、最後までペロリと完食。ごちそうさまでした。

epilogue〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

見た目的に、よくある魚介豚骨つけ麺かと思いましたが、良い意味で期待を裏切られましたね。

麺とスープがとにかく美味しくて、めちゃくちゃ好みのお味。

言われてみればポタージュスープにも通ずるような優しい甘さを感じたりして、まさに『最高のバランス』でまとまっている印象を受けました。

立地は決して良いとは言えませんが、私が退店する頃には外に7.8人の列。やはり人気店に立地は関係ないのかもしれませんね。

私も家から遠いのですが、

また来たいなって思うぐらい好みにドンズバのつけ麺でした。また来ます。

それではごちそうさまでした。

とても美味しかったです。

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