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(味の感想は★からです)
今回のお店は【中華蕎麦 鳴神食堂】さん。
群馬県は井野にありますは
『柴崎亭』出身の方が営む高崎で人気のラーメン屋さん。
場所は最寄りの井野駅からでも歩いても40分強。
基本車かバスで行くことになります。
時刻は12時ごろ。
お店は記帳制。事前情報とこの立地だったので、そこまで待たないかなと思ったんですが、残念ながら20人ほど待ち。
約1時間程待って席へ。
片道4時間以上かけて限定を食べにきたのですが、残念ながら売り切れ。
売り切れなのはしょうがないですが、せめてアナウンスは欲しかったですね、、。
1時間待って注文直前で限定ありませんはちょっと萎えましたね。
まぁ、手前で売り切れたのかもしれません。
私の運が無かっただけですかね。
気を取り直して、私は【塩中華蕎麦】に【特製トッピング】をオーダー。
注文は口頭で、レジにて後払いです。
しばし待っていたらラーメン到着。
綺麗に畳まれた麺が美しい。
美味しそうだ。
それではいただきます。
Report〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜★
★・塩中華蕎麦 ¥900
・特製トッピング ¥250
早速スープを一口、、、
おう!甘い!
これは美味しい!
スッキリとした貝出汁の旨味にけっこう存在感のある甘みが特徴的な塩スープ。
鯛のほぐし味を混ぜて頂くと鯛の旨味とコクがプラスされてまた旨い。
独特な味わいではありますが、個人的にはめちゃくちゃ好きなタイプの塩スープだ。
麺はポキポキとしたストレート麺。
全粒粉?というかお蕎麦に近いような風味の香り、ですがタレの存在感が凄いのでれっきとしたラーメンとして楽しめる。
これもまたとても美味しい麺だ。
トッピングはどれもハズレなし。
鴨ロースに鶏チャーシュー、皮目多めのワンタンに海苔。特に味玉はお上品な味付けでかなり美味しかった。
飾りの酢橘を潰すと柑橘と爽やかな香りが広がりまたこれまた美味なり。
美味しかった。ごちそうさまです。
epilogue〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
味は間違いなく⭐︎4.4のクオリティー。
めちゃめちゃに美味しい。
でもそれ以外に気になることが多かったので、そこを加味した点数にしました。
決して店員さんの接客がダメとかではなく、むしろ皆ん丁寧で素敵な接客。
その分なんかもったいないなーって思ってしまったのが正直なところ。
まぁ、余計なお世話だと思うのであれなんですが。
群馬にお住まいの方には是非ともおすすめしたいお店でした。
それではごちそうさまでした。
美味しかったです。