【江古田】女性にも人気の極太麺が旨すぎるつけ麺の新店！【特製つけ麺】

長男、ほそのたかし

（味の感想は★からです）

今回のお店は【長男、ほそのたかし】さん。

江古田にありますは、

本八幡の『長男、もんたいちお』さんの姉妹店のつけ麺専門店。

もんたいちおさんは亀有の名店『つけ麺 道』の出身で、濃厚なつけ麺が人気。

場所は江古田駅から歩いてすぐのところ。

先に食券を買うスタイルで、外待ち用の椅子にもその旨は記載されているので、とても親切。

時刻は12時ごろ。

外待ちはありませんでしたが、店内満席。

先頭で座って待っていると、その後ぞろぞろと並び始めました。タイミングよろし。

私は【特製つけ麺】をいただくことに。

茹で時間は12分程かかるので、しばし待ちます。その間に麺とスープの説明書きを眺める。

この時間がワクワクしますよね。

しばし待っていたらつけ麺到着。

美しい極太麺がとにかく映える。

美味しそうだ。

それではいただきます。

Report〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜★

★・特製つけ麺　　　¥1250

早速つけ汁に付けて一口、、、

うぉ！濃厚！

これは美味しい！

トロトロでたっぷりの旨味が詰まったつけ汁は鳥の胴ガラ、ゲンコツ、カシラ、豚足や煮干し、サバ節等を使った拘りのつけ汁。

円やかで、少し甘さを感じる濃厚ながら食べやすいつけ汁で、めちゃくちゃ美味しい。

麺は極太。

もの凄い小麦の甘さを感じ、太麺なのでしっかりとしたもちもちとした食感がありますが、どこか溶けてしまうような柔らかさもあり、唯一無二な麺。この麺がべらぼうに美味しい。

トッピングは2種類の豚チャーシューに味玉、メンマに海苔と豪華。

中でもレアチャーシューが豚の甘さがよく出ていて美味。

薬味のネギと合わせれば控えめに言って最高。

梅鰹や、柚子胡椒で味変し、スープ割りも堪能してあっという間に完食。

ちょっと麺が旨すぎるのに並盛りにしたのを後悔。次は倍くらい食べたいな。

ごちそうさまでした。

epilogue〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

お店を出る頃には8人程の待ちになっており、まじでタイミングが良かったんだなと安堵。

駅からも近いので、江古田周辺の方は是非。

麺量は女性なら並でも良いかもですが、

食べれる人なら大盛りは行きたいですね。

こちらのお店は麺をどれだけ楽しめるかにかかってる気がします。

私はけっこう少食なのですが、

全く足りませんでした。

（麺が旨すぎるせいで。笑）

次は絶対大盛り。

みなさんもできたら大盛りで。

幸せ度が違いますから。

それではごちそうさまでした。

美味しかったです。

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