แนะนำที่เรียนทำกาแฟ☕️

เราไปเรียนทำกาแฟ ที่ F.A.C.T coffee

เรียนที่สาขา เมเจอร์รัชโยธิน กทม

เรารู้จักที่เรียนจากพี่สาว จากนั้นก็จองวันเพื่อจะลงเรียน และซื้อเครื่องกาแฟจากที่ร้านเลย เนื่องจากถูกใจตัวเครื่องและช่วงของราคาอยู่แล้วด้วย

ก่อนไปเรียนเราคิดว่าการทำกาแฟไม่น่าจะยากอะไร แต่ความเป็นจริงนั้นการทำกาแฟไม่ง่ายเลยค่ะ 🥲

ขั้นตอนเยอะ ถ้าจับทางได้ก็จะอาจทำได้สบายขึ้น การทำกาแฟเหมือนการขับรถเลยค่ะ มันจะมีเรื่องให้เราต้องแก้ในทุกวันแน่ ๆ 🤣

นั่นแหละการเริ่มต้นมักยุ่งยากเสมอ...

ไม่ว่าจะเป็นการเลือกเมล็ดกาแฟ

การเลือกกาแฟ พอเลือกก็ต้องบด ต้องเลือกการบดในความหยาบ-ละเอียดที่เหมาะสมด้วย ถึงจะสกัดมาได้ตามช็อทที่ต้องการ

และอยู่ในช่วงเวลาที่ ไม่ over หรือ under ด้วยค่ะ การแทมป์ ก็มีส่วนด้วย

ส่วนกาแฟร้อน การสตรีมนมเราเองก็ต้องฝึกอีกเยอะเลย พอได้ทักษะมาบ้างต่อไปนี้ก็ขึ้นอยู่กับเราแล้ว

ที่ร้านจะสอนได้ละเอียดพอสมควรเลยค่ะ หลังจากสอนเสร็จ เราสามารถขอสูตรการทำเครื่องดื่มใหม่ ๆ ได้ตลอด

การเรียนจะเรียนได้ 2 คน/1 วัน เรียนแบบไพรเวท ซึ่งดีมาก เพราะเราจะกล้าถามและการแสดงออกมาขึ้นค่ะ

อีกทั้งพี่ ๆ บาริสต้าที่สอนก็อัธยาศัยดี สอนเข้าใจ ถึงจะเป็นระยะเวลาที่สั้นนั้นก็สามารถกลับมาทำต่อเองได้ค่ะ

🎉☕️🌈