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【材料】
豚ひき肉 200g
青ネギ ひとつかみ
A
酒 大さじ3
ニンニク 小さじ1
生姜 小さじ1
※桃屋の瓶タイプを使用していますがチューブでもOK
B
砂糖 大さじ1
醤油 大さじ1
味噌 大さじ1
豆板醤 チューブ3cm
（トッピング）
卵黄 あれば
ねぎ
【手順】
1 豚ひき肉200gとAをフライパンに入れて、火をかける前に混ぜ合わせます。
2 弱めの中火にかけて白っぽく色が変わったらBを入れて汁気がなくなるまで火を通し、仕上げに青ネギを合わせたら完成です。
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