เมนู "ไก่ทอดหน้าโรงเรียน" ทำง่าย🐔 กรอบอร่อย ทำกินก็ได้ ทำขายก็ดี

ไก่ทอดหน้าโรงเรียน🐣

เมนูย้อนวันวานสมัยประถม ไก่ทอดหน้าโรงเรียน เลิกเรียนปุ๊ปต้องไปซื้อกินเลย ไก่ชิ้นโต กรอบๆไม่มีกระดูก จิ้มกับซอสมะเขือเทศก็เข้ากันสุดๆ เป็นเมนูที่ทำง่ายๆมากๆ เป็นของว่างทานเล่นได้ดี ทำขายก็ได้ ไม่ว่าจะวัยไหนก็ต้องชอบแน่นอน

📝วัตถุดิบ

* หมักไก่

1. อกไก่ 300 กรัม

2. ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ

3. น้ำปลา 1/2 ช้อนโต๊ะ

4. ซอสปรุงรสฝาเขียว 1 ช้อนชา

5. น้ำตาล 1/2 ช้อนชา

6. พริกไทย 1/2 ช้อนชา

* แป้งชุบทอด

1. แป้งทอดกรอบ 1 ถ้วยตวง

2. น้ำเปล่า 150 มล.

3. เกลือ 1/2 ช้อนชา

4. พริกไทย 1/2 ช้อนชา

5. น้ำตาล 1/2 ช้อนชา

* ชุบไก่ทอด

1. แป้งทอดกรอบ ตามปริมาณไก่

2. แป้งชุบทอดที่ผสมไว้

3. เกล็ดขนมปัง ตามปริมาณไก่

🍳วิธีทำ

1. แล่อกไก่เป็นชิ้นบางประมาณ 1 ซม.

2. หมักไก่กับ ซอสหอยนางรม น้ำปลา ซอสปรุงรส น้ำตาล และพริกไทย

3. คลุกเคล้าให้เข้ากัน

4. ทำแป้งชุบทอด ผสมแป้งทอดกรอบกับเกลือ น้ำตาลและพริกไทย

5. ผสมให้เข้ากัน

6. เอาไก่ที่หมักแล้วเสียบไม้

7. เอาไก่มาคลุกกับแป้งทอดกรอบ

8. ชุบต่อด้วยแป้งชุบทอดที่ผสมไว้

9. คลุกกับเกล็ดขนมปังอีกที

10. ลงทอดในน้ำมัน ใช้ไฟกลาง

11. สะเด็ดน้ำมันกินได้เลย

🔍Tips ;

- ถ้าไม่มีไม้ไม่ต้องเสียบไม้ก็ได้

- หยดแป้งชุบทอดลงในน้ำมัน ถ้าแป้งลอยขึ้นมา แสดงว่าสามารถเอาไก่ลงทอดได้แล้ว

#ติดเทรนด์ #Lemon8ฮาวทู #เข้าครัวกับLemon8 #กินเก่งอะไรเก่ง #ไก่ทอด #สอนทำอาหาร #สูตรอาหาร #สูตรอาหารง่ายๆ #เมนูง่ายๆทำที่บ้าน #เมนูง่ายๆ #ทำอาหาร #ทำอาหารง่ายๆ #อร่อย