RESEPI SINGGANG TULANG SEDAP✨

Bahan bahan:

1 - 1/2kg tulang lembu

2- 4 ulas bawang putih - tumbuk kasar*

3- 1 inci lengkuas *

4-1 sudu besar ketumbar biji - tumbuk kasar*

5-2 tangkai cili kering - dipotong*

6-1/2 inci halia*

7-2 keping asam keping *

8-Garam

9-Serbuk perasa

10-1 sudu budu cap ketereh

11- 3 tangkai cili padi

12- 2 biji bawang merah - dihiris

13- 1/2 biji bawang besar- dihiris

Cara cara memasak :

1- Rebus tulang hingga dagingnya separuh masak dalam 30-40 minit, baru dimasukkan bahan bertanda *

2.Rebus lagi sehingga daging empuk dengan api perlahan sehingga kuahnya betul betul sebati dengan daging. Kuah singgang akan bertukar kekuningan. Dengan cara ini, bahan bahan tidak menjadi terlalu hancur dan singgang akan lebih cantik.

3. Daging dah lembut masukkan bahan yang dihiris , budu . Sebelum diangkat, masukkan cili padi , garam dan serbuk perasa. Sesuaikan rasanya. Biarkan sekeja bolehlah tutup api.

Tips penting :

Yang penting singgang mesti dimasak lama lama sehingga keluar, air daging. Barulah sedap.

#homecooking #foodie #malaysianfood #singgangtulang #resepi #Recipe #resepimudah #resepisimple