Cumi Hitam Simple for Lunch

Salah satu menu paling disuka di rumah

Cumi Hitam

Ini aku buatnya gak pedas ya, soalnya si sulung ikut makan

Bahan :

1/4 cumi, cuci bersih jangan buang tinta hitamnya

4 bawang merah

2 bawang putih

3 kemiri

jahe geprek

laos geprek

cabe merah iris serong

garam dan penyedap rasa secukupnya

Cooking :

1. Marinasi cumi dengan garam dan jeruk nipis +/- 1jam, cuci lagi tp jangan hilangkan tintanya

2. Haluskan bawang merah + bawang putih + kemiri lalu tumis dengan jahe + laos + cabe merah

3. Tambahkan garam + penyedap rasa

4. Koreksi rasa jika dirasa sudah enak, masukkan cumi

5. Masak jangan terlalu lama (aku biasanya 5 menit aja cukup), tidak perlu ditambahkan air karena cumi akan mengeluarkan air pada saat dimasak

6. Koreksi rasa lagi, bila dirasa sudah enak matikan

Yuk recook resep Cumi Hitam aku

Simple pasti semua bisa

Surabaya