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好きな野菜をくるくる巻いて♩
野菜たっぷり生春巻き🤍
その他のレシピは → Instagram
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今回は持ち寄りピクニック仕様に🌼
大皿に持ってどーんと並べたら
おもてなしにもぴったりです☺️
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今回ご紹介した中身はほぼ野菜なので
ダイエットにもおすすめ🥕
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✍️お弁当&おもてなし料理
ストーリーズに載せてます🤍
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✍️質問&作った感想
コメントor DMにてお待ちしてます🌼
→いつもメンションありがとうございます♡
全部見てます☺️
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材料….......….......….......….....….......
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・ライスペーパー
・きゅうり
・にんじん
・レタス
・エビ
(A)
・スイートチリソース
・ピーナッツ
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作り方………………………………………………………
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①切る
きゅうりとにんじんは千切り、
レタスは食べやすい大きさにちぎる。
エビはさっと茹でておく。
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②巻く
ライスペーパーをさっと水orゆるま湯にくぐらせ戻す。
出来上がりのサイズをイメージし具材をのせる幅を決め、
手前に野菜、奥にエビをのせ包む。
→エビをのせる位置をずらすことで見た目が綺麗に仕上がります
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③盛り付ける
(A)を合わせ、皿などにのせ好みでパクチーを添えて完成。
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ポイント……………………………………………………
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・乾いたまな板に戻したライスペーパーをのせると張り付くので注意です。→まな板シートをのせたり、木のまな板であれば一度濡らしてさっと拭くと良いです。
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・ライスペーパーは戻しすぎるとくっついて大変なことになるので、もうちょっとかな?程度に戻すのがおすすめです。
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・エビは1尾を横にスライスして2つにしています♩頭を向かい合わせにするように並べると仕上がりが綺麗です〜♡(動画参照)ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
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元フィギュアスケーター
ヘルシー料理家が作る
身体にやさしい健康ごはん👩🍳
太りにくいヘルシーレシピを
投稿してます🍽
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