春キャベツあったらこれ作ろ♩

春キャベツとしらすのサラダ

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冷蔵庫に消費しきれず余っていませんか？

残っている分で作ってもよし、

きっと足りなくなるので買ってきてもよし🤤🤍

作り置きもできるのでお弁当にも◎

（と言いつつお箸止まらず残らない…）

材料（2人分／15分）………………………………

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・春キャベツ　　　1/3~1/2玉

・しらす　　　　　40g

・塩　　　　　　　小さじ1/3

・好みの油　　　　大さじ1

★オリーブオイルだと洋風、

　ごま油だと中華風、

　米油or太白胡麻油だとさっぱり。

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作り方………………………………………………………

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①キャベツは太めの千切りに。芯も使います◎

②ザルに移し熱湯をかけ粗熱が取れるまでおく。

③ギュギュっと絞り水分を切る。全ての材料を合わせ完成。

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ポイント.........……………………………………………

★熱湯をかけ湯通しすること

★湯通しした後に粗熱をとる時間放置すること

⇨湯通し＆余熱でいい感じに熱が入り

　春キャベツのふんわり感は残しつつ

　しっとりシャッキリします

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@nikomao_kitchen

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元フィギュアスケーター

ヘルシー料理家が作る

身体にやさしい健康ごはん👩‍🍳

太りにくいヘルシーレシピを

投稿してます🍽

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