Самый простой способ скачать видео и галерею из приложения Lemon8
Компьютер: щелкните правой кнопкой мыши и выберите "Сохранить ссылку как..." для загрузки.
PHOTOS | |||
JPEG | Скачать |
🐻 Panna Cotta 🐻
. 600ml sữa tươi (ít hoặc không đường)
. 50gr đường
. 300ml whipping cream (*wc) (nhiệt độ phòng)
. 15gr gelatin (lá hoặc bột đều oki)
📎B1: Ngâm Gelatin vào nước lạnh (10-15 phút)
- Gelatin lá: lượng nước vừa đủ là được
- Gelatin bột: 5gr là 15ml nước -> 15gr là 45ml nước
• Không ngâm Gelatin trong nước nóng
📎B2: Đun (sữa tươi, đường) đến khi hỗn hợp sôi nhẹ -> cho Gelatin đã ngâm mềm vào -> khuấy đều , tắt bếp
• Lửa nhỏ, không được để sữa sôi bùng
• Nếu dùng Gelatin lá phải chắt hết nước trước khi cho vào
📎B3: Thêm 300ml whipping cream -> khuấy đều -> đổ vào hủ
• WC phải ở nhiệt độ phòng (lỏng) nếu không khi cho vào hỗn hợp sữa sẽ bị lợn cợn
• WC là "nhân vật chính" quyết định độ ngon, KHÔNG THAY THẾ bằng nguyên liệu khác
📎B4: Để vào tủ lạnh, chờ 8 tiếng -> thêm mứt và "măm" thôi 😋
Phần mứt phía trên mình dùng loại sên sẵn, nhanh và tiện hơn. Recommend hãng "Vina Mứt" ngon, bổ, rẻ - chai 1 lít chỉ 71🐟 thôi nè
1 công thức làm được khoảng 20 hủ nhỏ nha. Chúc mọi người thành công ᕕʕ •ₒ• ʔ୨