Muốn được ăn ngon thì phải biết công thức

• Thịt bò xào trứng

Chuẩn bị nguyên liệu :

- Thịt bò

- Trứng gà

- Hành lá

- Gia vị : Tỏi , tiêu , hạt nêm , nước tương , dầu ăn , muối .

Cách Chế biến :

1 . Trước tiên thái thịt bò thành từng lát mỏng , thêm 1 ít hạt nêm , tiêu , tỏi băm , nước tương , dầu ăn . Trộn đều ướp trong 10 phút .

2 . Đánh tan trứng cùng 1 ít muối và hành lá xắt nhỏ .

3 . Đun nóng dầu trong chảo cho thịt bò đã ướp vào xào đến khi chín thì vớt ra .

- Tận dụng dầu còn cho trứng vào chiên đến khi chín , cuối cùng đổ thịt bò đã xào vào , tắt bếp cho ra đĩa & thưởng thức .

• Mướp xào trứng

Chuẩn bị nguyên liệu :

- Mướp

- Trứng

- Gia vị : muối , tiêu , tỏi băm , hạt nêm .

Cách Chế biến :

1 . Mướp rửa sạch , gọt vỏ , cắt khúc .

2 . Đánh tan trứng cùng 1 ít muối , tiêu , hạt nêm , bột ngọt . Cho vào chảo chiên chín rồi lấy ra .

3 . Đun nóng dầu cho tỏi băm vào phi thơm , cho mướp vào xào đến khi chín , nêm thêm 1 ít hạt nêm và tiêu . Cuối cùng đổ phần trứng đã chiên vào , đảo đều rồi tắt bếp cho ra đĩa & thưởng thức .

• Súp lơ xào trứng

Chuẩn bị nguyên liệu :

- Súp lơ

- Cà chua

- Trứng gà

- Xúc xích

- Gia vị : Muối , tiêu , nước tương , dầu hào , hành lá

Cách Chế biến :

1 . Cà chua rửa sạch , thái múi câu . Xúc xích xắt hạt lựu .

1 . Súp lơ rửa sạch , tách thành từng miếng nhỏ , cho vào nồi chần khoảng 2 phút rồi vớt ra .

2 . Đánh tan trứng cùng 1 ít muối , tiêu . Cho vào chảo chiên chín rồi lấy ra .

3 . Đun nóng dầu cho cà chua vào xào chín , sau đó cho lần lượt súp lơ , trứng chiên , xúc xích vào , đảo đều . Nêm thêm 1 thìa nước tương , nửa thìa dầu hào cùng 1 ít muối , tiêu xay . Xào đều cho thấm gia vị rồi tắt bếp , rắc hành lá lên cho ra đĩa & thưởng thức .

• Đậu bắp xào trứng

Chuẩn bị nguyên liệu :

- Đậu bắp

- Trứng gà

- Gia vị : Nước tương , muối , tiêu , hạt nêm

Cách Chế biến :

1 . Đậu bắp rửa sạch , cho vào nồi chần trong 2 phút rồi vớt ra cắt khúc vừa ăn .

2 . Đánh tan trứng cùng 1 ít muối , tiêu , hạt nêm , bột ngọt . Cho vào chảo chiên chín rồi lấy ra .

3 . Đun nóng dầu cho hành vào xào thơm rồi cho đậu bắp và trứng vào xào đều , nêm thêm 1 ít nước tương và muối , đảo đều cho thấm gia vị rồi tắt bếp cho ra đĩa & thưởng thức .

• Nấm sò vua xào trứng

Chuẩn bị nguyên liệu :

- Nấm sò vua

- Trứng gà

- Gia vị : muối , tiêu , nước tương , dầu ăn , dầu hào , hành lá

Cách Chế biến :

1 . Nấm sò vua rửa sạch , thái lát .

2 . Đánh tan trứng cùng 1 ít muối , tiêu , hạt nêm , bột ngọt . Cho vào chảo chiên chín rồi lấy ra .

3 . Đun nóng dầu cho tỏi băm vào phi thơm rồi cho nấm vào xào chín , nêm thêm 1 ít nước tương , dầu hào và tiêu vào . Đảo đều , sau đó cho trứng đã chiên vào , xào vài lần cho thấm gia vị rồi tắt bếp , rắc hành lá rồi cho ra đĩa & thưởng thức .

• Nấm kim châm xào trứng

Chuẩn bị nguyên liệu :

- Nấm kim châm

- Trứng gà

- Hành lá

- Gia vị :

Cách Chế biến :

1 . Đánh tan trứng cùng 1 ít muối , tiêu , hạt nêm , bột ngọt . Cho vào chảo chiên chín rồi lấy ra .

2 . Đun nóng dầu cho nấm kim châm vào xào chín , sau đó đổ phần trứng đã chiên vào . Nêm thêm 1 thìa nước tương , nửa thìa dầu hào và 1 ít bột ớt , xào đều cho thấm gia vị rồi tắt bếp , rắc hành lá lên cho ra đĩa & thưởng thức .

#NauDeAnNgon #nauan #monanngon #xuhuonglemon8 #Lemon8 #Lemon8FoodGuide #food