CUCUR UDANG RANGUP TANPA UDANG❓

#BeReal Sehari sebelum Ramadhan 1445H menjelma, Encik Suami teringin nak makan cucur udang rangup pula. Tapi kat rumah tak ada udang😅 Takpa, kita boleh buat RESIPI 32: CUCUR BAWANG & TAUGEH RANGUP - cukup rangup dan cukup sedap. Rangup macam makan cucur udang sampai terlupa udangnya tak ada🤪

Resipi ni tak ada guna serbuk penaik, tak ada guna air kapur. Selepas itu adunan perlu diperapkan seketika untuk reaksi tepung dan air, dan juga untuk aktifkan natural yeast sebelum menggoreng. Selalunya kita makan cucur udang dengan kuah kacang, jadinya saya buat set lengkap sekali dengan kuah kacang. Resipi kuah kacang saya post di posting baru ya🫣

RESIPI CUCUR BAWANG & TAUGEH RANGUP ( 2orang makan)

Bahan-bahan:

🌸1 cwn tepung gandum

🌸2sdb tepung beras

🌸1 sk serbuk kunyit

🌸1 biji bawang besar

🌸1 cwn air sejuk (tambah lagi jika perlu)

🌸1 sk gula

🌸Garam secukup rasa

🌸1 mangkuk taugeh

Cara-cara:

1. Potong dadu bawang besar.

2. Masuk tepung gandum, serbuk kunyit, garam, bawang besar dan air sejuk dalam mangkuk. Kacau sebati dan tambahkam tepung beras. Kacau lagi bagi sebati.

3. Perap adunan minimum 30 minit

4. Masukkan taugeh.

5. Panaskan minyak panas.

6. Goreng sampai keperangan dan angkat.

7. Potong dan hidang bersama kuah kacang,dan nasi impit

#Recipe #resepimudah #resepisimple #cucurudangkuahkacang #ramadhaneats #ramadhanvibes #menuramadhan #LoveDump #ramadhan2024