Lidah Kucing

Bahan:

- 200 gr butter (gue mix pake salted anchor 150 gr + wisjman 50 gr)

- 70 gr gula halus

- 1/2 sdt vanilla extract

- Sejumput garam

- 2 butir putih telur

- 135 gr tepung terigu (gue pake kunci biru)

- 30 gr tepung maizena

- 1 sdm susu bubuk

- Keju parut untuk taburan

Cara membuat :

- Campur dalam wadah butter, gula halus, garam dan vanilla extract, lalu aduk menggunakan mixer sampai pucat dan mengembang

- Setelah pucat dan mengembang masukan putih telur secara bertahap..

- Setelah putih telur tercampur rata dan adinan mengembang.. Masukan terigu, maizena dan susu bubuk sambil diayak.. lalu aduk kembali menggunakan mixer sampai tercampur rata

- Masukan adonan kedalam piping bag lalu cetak (pake loyang biasapun bisa)

- Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu dengan suhu 140 derajat selama 25 menit menggunakan api atas-bawah

- Jika masih ada yang belum matang merata, tukar/putar posisi loyang dan panggang sampai warnanya cantik