ไข่พะโล้เด็กหอ 🫶

หมูสามชั้น 73฿ไข่เป็ด 18฿ผงพะโล้ 28฿ผักชี 5฿รวม 124฿

#เข้มข้นไม่หวาน #อาหาร ⭐️ความพอใจ: /10:10

วิธีทำ🐖🐷

1.หมักหมูกับผงพะโลก่อนคั้บ+ใส่ซีอิ้วดำเพิ่มเล็กน้อยให้สีมีความเข้ม หมักทิ้งไว้ประมาณ 5นาที

2.ตั้งน้ำให้ร้อน ใส่รากผักชีลงไปต้ม +ผงพะโล้ที่เหลืองลงไปประมาณครึ่งซอง+ซีอิ้วดำอีกเล็กน้อย

3.ใส่หมูที่หมักแล้วลงไปต้มและตุ๋นให้เปื่อย

4.ปรุงรสเล็กน้อย ใส่พริกไทยป่นตามใจชอบ ใส่เกลือเล็กน้อย (ใครชอบหวานสามารถใส่น้ำตาลเพิ่มได้)

วิธีต้มไข่เป็ดยางมะตูม🥚🥚

ต้มประมาณ 7-8 นาที

ต้มเสร็จ แช่น้ำและปอกเปลือกออก

นำมาคลุกเค้ากับซีอิ้วดำทิ้งไว้จนหมูสุกได้ที่ค่อยใส่ไข่ลงไปและปิดเเก๊ส