ไก่ต้มน้ำปลา นำรูปไปใช้ได้เลยคร่า

สูตรอาหาร

🥦วัตถุดิบ-ส่วนผสม:

สะโพกไก่, ข่า, ตะไคร้, รากผักชี, กระเทียม, พริกไทยดำ, น้ำปลา, น้ำตาลมะพร้าว, ซอสปรุงรส, ซีอิ๊วขาว, ซีอิ๊วดำ, น้ำเปล่า

🌶️ส่วนผสมน้ำจิ้มซีฟู๊ด:

กระเทียม, พริกหอม, รากผักชี, น้ำตาลมะพร้าว, น้ำปลาดี, มะนาว

🍳ขั้นตอนการทำ:

วางข่า ตะไคร้ รากผักชี กระเทียมทุบ(จีน) พริกไทยดำลงก้นหม้อ ใส่สะโพกไก่ลงไป ใส่ซีอิ๊วขาว น้ำปลา น้ำตาลมะพร้าว ซีอิ๊วดำ ซอสปรุงรส *ปริมาณเรากะตามน้ำหนักมือ ปรุงรสตามชอบ ใส่น้ำให้ท่วมไก่ ต้มพอน้ำเดือด เบาไฟ ช้อนฟอง ชิมรสปรุงตามชอบ ต้มด้วยไฟอ่อน 30 นาที เสร็จจบ ปิดไฟ อร่อยมากค่ะ

👍🏻คำแนะนำ:

ปรุงรสแล้วชิมในแบบที่เราคิดว่าอร่อยสำหรับเราค่ะ ส่วนตัวไม่เคยทานไก้ต้มน้ำปลาเหมือนกันแต่คิดว่ารสชาติน่าจะหวานหน่อยๆ เค็มนิดๆ อร่อยกำลังดีค่ะ