Tak makan Petai

Sy suka masak sardin dlm tin ni, goreng dulu ikan sardinnya garing2 n hangit2 sikit.. baru layan.. mesti ramai masak mcm tu kan.. letak pulak petai mata besar yg tgh musim skrg ni.. asyikkk...

Sambal Tumis Sardin Petai

1 tin sardin (goreng sekejap ikan sardin tanpa sos hingga agak2 perang,  angkat & ketepikan, *semasa menggoreng, tutup kuali ye sebab akan meletup2 sikit)

*sosnya jangan dibuang ye

1 biji bawang besar

3 ulas bawang putih

10 tangkai cili padi

1 tangkai lada besar

*racik semua bahan di atas

Panaskan minyak yang sama goreng sardin tadi, tumis bahan2 yang diracik.

Masukkan sos sardin.. masak hingga mendidih.

Tambah garam & perasa secukupnya.

Masuk sedikit kicap manis.

Masukkan ikan sardin yang sudah digoreng & petai.

Tumis sekejap & siap.

kredit:nurul joe 

#makan

#makanlokal