#どて飯#どて煮#名古屋めし

我が家の冬の定番

どて煮をご飯にのせてどて飯に👐

半熟卵、茹でたほうれん草、ネギものせて

七味をかけて♪♪

~我が家のどて煮の作り方~

豚モツボイル300ｇ

こんにゃく 1枚

大根10cm位

豚モツボイルは生姜と青ネギいれて20分下茹でして水できれいに洗っておく

こんにゃくは一口大にちぎり

大根はいちょう切り

それぞれ10分下茹でしておく

水  500cc 

赤味噌 130ｇ

お酒  50cc

三温糖  50ｇ

味醂  大匙2

醤油  大匙1

材料いれて沸騰したら弱火で30分以上

煮込んで完成!!

ご飯にもお酒のお供にも最高⤴️です👐

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