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我が家の冬の定番
どて煮をご飯にのせてどて飯に👐
半熟卵、茹でたほうれん草、ネギものせて
七味をかけて♪♪
~我が家のどて煮の作り方~
豚モツボイル300g
こんにゃく 1枚
大根10cm位
豚モツボイルは生姜と青ネギいれて20分下茹でして水できれいに洗っておく
こんにゃくは一口大にちぎり
大根はいちょう切り
それぞれ10分下茹でしておく
水 500cc
赤味噌 130g
お酒 50cc
三温糖 50g
味醂 大匙2
醤油 大匙1
材料いれて沸騰したら弱火で30分以上
煮込んで完成!!
ご飯にもお酒のお供にも最高⤴️です👐
#名古屋めし
#もつ煮
#どて飯
#煮込み料理
#今日の1品