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<鉄分レベル : 3>
忘れないうちに【保存】嬉しゅうございます♥
本日のひとしなは
【あったか豆腐もどき】
あっためて混ぜるだけ!
台湾の朝ごはん、シャントウジャン(というんだっけ?)
を和風にアレンジ。
お子様は“なんだこれ~??”って
テンションアップまちがいなし♪
朝から温かくて簡単で豆乳の鉄分とれますよ♪
☆鉄分ポイント☆
鉄分食材:豆乳、ねぎの青み、梅干し
★材料と作り方★
※お子さまも召し上がれるようにうす味です。
・豆乳 200ml(小パック1個)
〇酢 小さじ2
〇しょう油 小さじ1/2
■ねぎ 少々
■梅干し 少々
❶トッピングのねぎの青みや梅干しを用意しておく。
➋豆乳200mlの入る耐熱カップにしょう油、酢を入れておく。
➌鍋に中火~弱火で豆乳を沸かす。
1分くらいで鍋肌がフツフツしてきたらすぐに火を止めて、➋に注ぐ。
混ぜずに1分くらい置く。
(沸騰させないこと!鍋の真ん中が沸くと沸騰。直前に膜が張ると思います。膜はったくらいまでで止めてください。)
❹かたまったらネギや梅干しをっトッピングして頂く。
※豆乳 200ml に、
酢 小さじ2:しょう油 小さじ半分
と覚えるといいですよ♪
※ごま油をかけていただいても美味しいです💕
貧血さんは、肉や魚🐟️を積極的に
食べてみてくださいねー。
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🥬鉄分値は1~5で表示してます。
鉄分は肉や魚の動物性タンパク質と
一緒に召し上がると吸収率アップ!
タンパク質も含めての鉄分レベルで
表示しています。
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ストーリーズでは貧血対策のこと、
レシピのポイントを載せております✨
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