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「イタリアンと日本酒って、
こんなに合うの!?🇮🇹🍶」
と衝撃と新しい体験をしてきました🍽️
かつて東京でも有数の
花街として知られ、その風情が今も残る
ノスタルジックな街の四谷荒木町。
個性あふれるお店が集結する中、
裏の通りに入ったところにあり
知る人ぞ知るイタリアンがあります。
それが昨年6月にオープンしたのが
『とらっとりあ まる。』さんです!
お店のコンセプトが面白く
・日本酒が大好きな人はもちろん
・日本酒をもっと知りたい
という人まで楽しめて、
しかもイタリアンとコラボというから面白い❤️
ちなみに私は
お酒の中で一番日本酒が好きなので
前者ですが🤭
国内外で開催されたコンテストにおいて、
もっとも評価された酒蔵を認定する
「世界酒蔵ランキング🌍」で、
2022と2023、2年連続で第1位を受賞している
1873年に創業をした(151年!)
新澤醸造店さんの日本酒もたくさんあります✨
「伯楽星(はくらくせい)」や
「愛宕の松/あたごのまつ」などの
銘柄を醸造している宮城県の蔵元。
日本酒が大好きな人も満足をする
「究極の食中酒!」と言われる
伯楽星をいただきました🍶
上品さを兼ね備えたさらりとしたお味は
イタリアンにもぴったりで
前菜の6種盛りに合わせて
美味しくいただきました✨
『とらっとりあ まる。』さんは、
「まだ日本酒をあまり飲む機会がなかった
若い人にも日本酒を好きになってほしい!」
という想いで
日本酒サワーも開発されています🍶
オーダーしようと思っていましたが、
唎酒師の上位資格である
専属テイスターを持つ麻子さんの
日本酒や酒造さんのお話をお聞きすると
日本酒好きとしては
日本酒のオーダーをしたくなってしまったので
また『まる。』に行かないとですね✨
お料理もとても美味しくて
シェフで店長のいぶきさんの
努力の結晶がとてもとても伝わってきます。
『まる。』のリールに
オープンするまでの過程の動画があるのですが、
何泊もお店で寝泊まりして
朝から深夜まで仲間たちと
言葉通り真っ黒になりながら
お店を再建した動画に感動します🥲
お店の経営はもちろん、
こうして美味しいお料理を
誰でも行きやすい価格で提供して
お鮨屋さんや日本料理店でいただく
日本酒も美味しいですが、
カジュアルなイタリアンとのコラボという
未知なる体験をさせてもらい
コンセプトもユニークで
とても素晴らしいお店だと感じました🫶
本来なら合わないもの同士のコラボは
とても難しいことだと思います。
これまでいくつかのカジュアルな価格帯のお店で体験し、
私の好みとの相性なのか・・
あくまで
「一つの新しい体験ができた」
「体験価値として面白かった」
という感想で、
こうして〝美味しい〟という表現は
できないものもありました。
(もちろん、新しい挑戦は
素敵なことだと思って前向きに捉えています!)
でも『まる。』は一見、
「本当に合うの?」と思ってしまうような
イタリアンと日本酒の組み合わせでも
プロがたくさん研究をして
メニューを考えているので
こうして〝美味しい〟と
自信を持ってご紹介できます❤️
お料理は特にお店がこだわって
石窯で作っているピザが美味しく、
人気No.1の
『黒舞茸とトリュフのビスマルク』は
テーブルに届いた瞬間に
トリュフの香りに包まれ、
目の前で半熟卵を崩してくれて
完成します🍕✨
とても美味しくて
私は『あたごのまつ 鮮烈辛口』と
一緒にいただきました🍶
お値段も一人当たり
5,000円で楽しめますし
好きなものを色々頼んでも7,000円ほどと
コストパフォーマンスも最高です❤️
『まる。』の皆さん、
ありがとうございました^^
メニュー
・前菜盛り合わせ6種 1,188円
・手羽ぎょうざのフリット 1ピース330円
・まる。フライドチキン 825円
・お野菜のバーニャカウダー
・生ハムクリチー苺
・黒舞茸とトリュフのビスマルク🍕 1,628円
・炎の絶好調のぷりん 528円
・なるこりんジェラート 495円
日本酒🍶
・伯楽星 858円
・あたごのまつ はるこい 958円
・あたごのまつ 鮮烈辛口 858円
『とらっとりあ まる。』
✨2023年6月12日オープン✨
Googleクチコミ 4.7(28件)
一休 —(件)
食べログ 3.01(17件)
予算:
夜 ¥4,000~¥7,999
昼 —
おすすめのシチュエーション
女子会 ★★★★★
カジュアル ★★★★★
住所:
東京都新宿区荒木町3-23 国都マンション四谷 1F
最寄り駅:
四谷三丁目駅4番出口から徒歩5分
営業日・時間:17:00 - 23:00
定休日 不定休