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ビストロの最高峰🥂
前回から5ヶ月以上の再訪問をしたのは
昨年オープンをしたばかりなのに
すでに予約困難店になっている
渡辺料理店さんへ行きました🌿
1974年、
日本が国際化へ進みだした時代に
日本を代表するグランメゾンとして誕生した
銀座レカンさん。
2017年に名店の7代目の総料理長に
抜擢された渡邉幸司シェフが
2022年にオープンしたのが
こちらのお店です。
今回もお店の雰囲気がよく、
とても美味しいビストロを
驚くような価格でいただきました✨
フレンチの中でも
クラシックフレンチが好きな私は
今回も大満足で虜になりました(❁ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾⁾
前回はコースだったので、
今回はアラカルトと迷ったのですが、
コースのメニューをマダムにお聞きすると
気になっていたメニューが
たくさん入っていたので
コースにすることに🤍
マダムのご接客は
人を温かい気持ちにする
とても幸せな笑顔で、
「こんなふうに接してもらえたら
誰でも嬉しい気持ちになるな」
と感じて学ばせていただきました🌸
一つ一つのお料理が
はっきりした味なのに
一切キツくなくむしろちょうど良くて、
特に
『イトヨリ 赤海老 帆立貝ブイヤベース』
のソースには感動しました。
美味しすぎて
身体の芯からほっこりと温まるような
素晴らしいお料理でした🌸
まさに全制覇したいと思う
お料理のオンパレードです🥂
今回はコースにプラスして
前回気になっていたけど女子会ということもあり
食べられなかった念願の
オマール海老のリゾットを追加。
海老のプリプリとした弾力のある食感が
本当にすごいです🦐
エビ好きにはたまらない
インパクトで、
一口味見と思ったら一口では止まらない
美味しさに引き込まれました❤️
鯛にも海老のソースが使われ、
風味が豊かで虜になりながらいただきました🍽️
こうして渡辺料理店さんに
訪れることができているのは
若手シェフの優己さんのおかげです👨🍳
また来年もお世話になります✨✨
🍽️ディナーコース🍽️
8,500円
・ウニ ズワイガニ ポロ葱のムース
カニコンソメジュレ
・伝助穴子 フォアグラロールムニエル
・たむらパン🥖
・イトヨリ 赤海老 帆立貝ブイヤベース
・ニュージーランド産 仔羊背肉のロースト
バジルソース
・洋梨のコンポート 塩キャラメルアイス
+ドリンク🍷
+オマール海老ビスクリゾット 4,900円
『渡辺料理店(Watanabe Ryouri-mise)』
Googleクチコミ 4.6(54件)
一休 — (件)
食べログ 3.75(135件)&食べログTop5000
予算:
夜 ¥10,000~¥14,999
昼 ¥3,000~¥5,999
おすすめのシチュエーション
女子会 ★★★★★
デート ★★★★★
カジュアル ★★★★★
住所:
東京都江東区富岡1-2-9 1F
最寄り駅:
門前仲町駅(東京)2番出口から徒歩3分
営業日・時間:
[火~木]
18:00~21:00(L.O.)
[金~日・祝]
11:30~13:00(L.O.)
18:00~21:00(L.O.)
日曜営業
定休日 月曜日
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