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「え!?本当にここ?」
と到着をした時の第一声。
看板がないことをすっかり忘れ、
でも明らかに地図ではここを指すし、
食べログで外観もチェックして(笑)
引き込まれるように
薄暗い階段を降りていると…
感じのいい店員さんが
「いらっしゃいませ^^」
と爽やかな笑顔でお出迎えをしてくれました🌿
入場するまでさえも
語れてしまう
ワクワク感を提供してくれたのは
『燻製キッチン 五反田』さん。
@kunseigotanda
店内はコンクリートの壁に
レトロな雑貨。
世界観が非日常で、
まるでどこかにタイムスリップをしたかのような
感覚にテンションが上がります✨
地下だけれど
広々とした空間で、
ストレスフリー。
私は秘密基地に
興味がない人間だと思っていましたが
それは嘘でした🙏✨
【人気No.1プラン】
燻製キッチンスタンダートコース。
6,600円
看板商品の
「国産牛ヒレ肉の瞬間燻製」が入った
・全8品
・2.5時間の飲み放題付き
をいただきました。
スタッフさんが燻製時間を説明してくださるのですが
最初の半熟卵のとろみに心を奪われます💛
その後、さらに16時間の燻製の
焼き上がりのチーズが🧀
これがトロトロだけれど
ホロっとした食感もあり
香りが高く、赤い胡椒とよく合います。
大注目の看板商品
【国産牛ヒレの瞬間燻製】🥩
ギュッと旨みが凝縮されていて
お味付けはとろみ卵と、
・わさび
・はちみつ味噌
・岩塩
・薄口の醤油
の中から自由に楽しめます。
個人的には
はちみつ味噌が気に入って
わさびで味の変化を楽しみました🌿
お食事はもちろんのこと、
飲み放題のドリンクもイチオシです。
赤ワインは渋みがあり
深い味わいが燻製とベストマッチ🍷
そして私たちは
燻製ブドウジュースにも
その自然な甘みと濃厚さに
感動しました🍇
◆メニュー
・自慢の燻製4種盛り合わせ
☆黄身がとろっと燻製半熟卵
☆燻製オリーブ
☆お酒が進みます!燻製タラコ
☆いぶりがっこより美味しい燻製たくあん
・1番人気!燻製焼きチーズ
・スモークサーモンと燻製ホタテのカルパッチョ
・看板商品!国産牛ヒレの瞬間燻製
・モッツァレラのカプレーゼ
・燻製卵かけご飯
・挽肉を12時間燻製。お野菜とじっくり煮込んだ燻製ミートパスタ
・燻製生チョコ
ご馳走様でした✨
『燻製キッチン 五反田』
Googleクチコミ 4.3(183件)
一休 — (件)
食べログ 3.45(219件)
予算:
夜 ¥6,000~¥7,999
昼 —
おすすめのシチュエーション
女子会 ★★★★★
デート ★★★★★
会食 ★★★
住所:
最寄り駅:五反田駅(東京)から徒歩3分
営業日・時間:
通常営業時
全日17:00~23:30
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